糯米糕
[主料]
糯米：适量
[辅料]
蜜枣：适量
葡萄干：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[糯米糕的做法步骤]
1、准备好糯米，枣，葡萄干（糯米，枣，提前寖泡4-5小时)
2、泡好的糯米沥干水份，放在盘子里，铺平，用保鲜袋封盖。
3、锅中放水，将枣，葡萄干和糯米同时蒸，二十分钟左右。
4、蒸好的糯米取出，取少许开水，倒入糯米中，边倒边搅成糊状，再放入锅中蒸20分钟。
5、蒸好后将糯米放入容器中，一层糯米一层葡萄干，枣，铺的时候压瓷实压紧。
6、将铺好的糯米糕倒出装盘即可，味道很好哦！
[小窍门]
家里就这点糯米了，凑合着做了，糯米多了层数多做出来的会好看点，不过味道很好哦！枣和葡萄干本身就带有甜味，所以不用再单独放糖了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点