五花肉炒腐竹
[主料]
腐竹：50克
五花肉：105克
[辅料]
剁椒：适量
葱花：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五花肉炒腐竹的做法步骤]
1、材料：腐竹（已泡发）
2、五花肉（已切片）、剁椒、葱花
3、将已泡发的腐竹清洗一下。
4、放在案板上切成段，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
6、随后，加适量的料酒。
7、翻炒一下。
8、接着，合入切好的腐竹，加适量的剁椒翻炒翻炒。
9、然后，加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀。
13、最后，搁入葱花，即成。
14、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜