土豆烧鸡盖饭
[主料]
童子鸡：一只
土豆：3个
[辅料]
葱：一小把
生姜：6片
干辣椒：4个
[配料]
盐：适量
砂糖：适量
耗油：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[土豆烧鸡盖饭的做法步骤]
1、土豆切块，香菇身上划十字，葱姜洗净备好~
2、鸡洗过处理成小块~用耗油和料酒研制20分钟~油锅加油烧热6成熟下葱姜八角，爆香~然后放入鸡块，翻炒，再放入酱油和砂糖翻炒~然后放入热水没过鸡块，滚了后放入土豆和香菇，大火烧开，小火慢炖大概40分钟左右~
3、热腾腾的美好就出锅啦~土豆要煮的软软又不化开最好吃啦~
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜