青椒炒猪肝
[主料]
猪肝：适量
[辅料]
青椒：适量
蒜：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[青椒炒猪肝的做法步骤]
1、猪肝，青椒，姜，蒜。
2、将猪肝和蒜切片，辣椒和姜切丝。
3、油烧开，下入猪肝。大火快炒，炒至发白。
4、放进辣椒，蒜，姜。加盐翻炒入味。
5、淋上酱油炒片刻。
6、将辣椒炒熟，调入味精炒匀即可。
7、炒好的青椒炒猪肝。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜