土豆洋葱炸酱面
[主料]
面条：300克
[辅料]
土豆：2个
洋葱：半个
猪肉：120克
[配料]
花生油：30克
欣和甜面酱：60克
料酒：10克
酱油：15克
葱：10克
姜：5克
蒜：3瓣
盐：2克
味精：2克
口味：酱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆洋葱炸酱面的做法步骤]
1、土豆、猪肉、欣和甜面酱、葱、姜、蒜。
2、先把猪肉切成小丁，裹上淀粉。
3、葱、姜、蒜切碎。
4、再把洋葱切成小丁。
5、锅里放油，六成热放入肉丁煸炒。
6、放入葱、姜、蒜末煸炒。
7、倒入欣和甜面酱、料酒、酱油翻炒。
8、放入土豆丁翻炒。
9、添加少许水烧开，用小火焖5分钟。
10、放入洋葱丁炒熟，放入盐、味精调味即可。
11、锅里放水烧开，放入面条煮3--5分钟即可。
12、把面盛到碗里，浇上做好的炸酱。拌匀就可以吃了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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