高汤腾菜
“ 高汤腾菜，清淡爽滑美味。腾菜是一种容易种的青菜，春夏季节买回带有根的腾菜回家，将叶子做菜，根部插入地里，一段时间就长出了新的腾菜叶，想吃的时候到地里摘一把又是一餐，长了又摘，摘了又长，来来回回要吃至夏季末。为了迎逢素菜菜谱征集活动，利用自家种的腾菜做了一道高汤腾菜，清淡，爽滑，可口。”
[主料]
腾菜：适量
[辅料]
高汤：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[高汤腾菜的做法步骤]
1、摘下的腾菜清洗待用。
2、锅里倒进高汤烧开。
3、放进腾菜。
4、煮软下。
5、炒匀。
6、待腾菜熟时调入鸡精提鲜。
7、出锅上桌。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 素菜