蒜片丝瓜
“ 丝瓜是夏季喜欢吃的瓜菜，丝瓜的营养价值高，用清署凉血，解毒通便，祛风化痰，通经络，行血脉的作用。清炒，煮汤，搭配其它食材都能炒出美味菜肴。”
[主料]
丝瓜：适量
[辅料]
蒜米：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
辣椒粉：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜片丝瓜的做法步骤]
1、备丝瓜和蒜瓣。
2、丝瓜去皮。
3、将丝瓜和蒜瓣切片。
4、先炒蒜片，炒香。
5、再倒进丝瓜炒片刻。
6、加盐。
7、调点辣椒粉提辣。
8、放点味精提鲜。
9、煮熟出锅。
10、装盘上桌。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜