水晶丸子
“ 水晶丸子不是很油腻，和狮子头的做法挺像的，但是要比狮子头更清淡些！夏天吃刚刚好，没事的时候给家人做着吃，一家子其乐融融，别提多惬意了.想做就一起diy吧！”
[主料]
五花肉：500G
土豆：一个
[辅料]
鸡蛋：1个
淀粉：若干
大米：一把
[配料]
料酒，老抽：一勺
盐：一小勺
香叶：三片
鸡精：一小勺
十三香：一小勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[水晶丸子的做法步骤]
1、上面的是动工之前需要准备的材料，所有的都剁碎，加入调料，料酒，淀粉一勺，鸡蛋一个，然后使劲搅拌，
2、大米泡一个小时
3、将你喜欢的馅子包进去，鹌鹑蛋，蛋黄，水果，干果什么的都可以，只要你喜欢，我试过紫葡萄{无籽}的很不错
4、包好的丸子在刚才泡好的大米上滚个圈，360度无死角沾满大米！看着很饱满！
5、放入蒸锅里，顺便蒸个鸡蛋，一一便会儿做装饰用，下锅蒸20分钟
6、这就出锅了，稍加修饰，看着就很有食欲
[小窍门]
1、，这款水晶丸子简单易学，特别适合初学者，不容易失手
2、，可以根据自己的喜好做出不同种口味的，操作性很强
3、，自己做吃着健康，尤其夏天吃清淡一点还是对身体有好处的
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜