家庭自制美味网红小吃谷小光红豆馅棋子烧饼
“ 最喜欢吃谷小光家棋子烧饼了，他家棋子烧饼香脆爽口又不腻，每次都一大箱一大箱的卖，可惜疫情期间他家停运了，实在是馋，这不搞了点红豆馅，快学起来吧家庭自制红豆馅棋子烧饼！”
[主料]
低筋面粉：500克
花生油：40克
[辅料]
红豆馅：250克
酵母：3克
[调料]
糖：30克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[红豆馅棋子烧饼 的做法步骤]
1、温水酵母倒在一起化开酵母，倒入面粉，温水和面活成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜醒10分钟。
2、倒入面粉，花生油和温水打油酥。油酥打至糊状将醒好的面团拿出擀成二尺见方面片，将打好的油酥均匀的抹在上面，用手沿着一边卷起来，卷成长条状。
3、将卷好的长条揪成一个个的二寸于长的小剂子。用手将其一个个摁平整。再将准备好的红豆沙调馅包入。将饼坯整形成圆形小饼状。
4、烤箱调至180摄氏度烘烤20分钟，这样香喷喷的红豆棋子烧饼就做好了。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐