简单营养美味早餐——西葫芦鸡蛋饼
“ 一提起鸡蛋饼就想起妈妈的味道，儿时吃鸡蛋饼也是一种奢侈。也想让儿子记住妈妈的味道，努力煎好鸡蛋饼给儿子吃!!!”
[主料]
西葫芦：1个（小的）
鸡蛋：1个
面粉：适量
牛奶：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
白胡椒：适量
色拉油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦鸡蛋饼的做法步骤]
1、将西葫芦洗干净，擦成细丝，放入少许盐抓均，腌制10分钟。
2、将鸡蛋、鸡精、白胡椒粉、面粉放入腌好的西葫芦中搅拌均匀。
3、如果干，可以加一点牛奶，搅拌均匀，成稀面糊。
4、平锅到入少许色拉油（也可以不放油），将面糊倒入小平锅中，煎制。喜欢厚的就多倒一点面糊；喜欢薄的就少到一点面糊。
5、煎至两面金黄即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜