清炒佛手瓜
[主料]
佛手瓜：适量
[辅料]
小葱：适量
大蒜：适量
生姜：适量
干辣椒：适量
花椒：适量
花生油：适量
盐：适量
鸡精：适量
陈醋：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒佛手瓜的做法步骤]
1、佛手瓜去皮洗干净
2、从中间切开去籽
3、切成薄片
4、葱姜蒜切好
5、热锅放适量油
6、油烧热放葱姜蒜干辣椒花椒炒香
7、放佛手瓜大火翻炒放入陈醋炒熟在放入 盐 鸡精起锅
8、起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜