肉丝豆芽炒河粉
“ 刚刚发得图片没有完全传上去，所以现在又来重新传一边，，唉唉”
[主料]
河粉：适量
[辅料]
豆芽：适量
肉丝：适量
[配料]
干辣椒：适量
老抽：适量
大蒜：适量
生姜：适量
小葱：适量
味精：适量
料酒：适量
盐：适量
花椒：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝豆芽炒河粉的做法步骤]
1、菜市买回来的河粉
2、肉切丝
3、放入老抽，料酒，淀粉拌匀
4、把干辣椒，生姜，大蒜，小葱切好备用
5、锅烧干，放入食用油
6、把肉丝下锅，爆炒一下，盛出来备用
7、油烧高温，放入干辣椒，花椒，生姜大蒜炒香，下豆芽，再放河粉，翻炒均匀，倒入老抽适量（为了取色的）加入适量的盐，再放味精，就该起锅了，，最后撒上葱花。
8、这就是我的作品啦！！！看着还可以吧！！味道也不错的呢
[小窍门]
不要放太多的油哦，不然很是腻人。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜