醋溜娃娃菜
“ 醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。”
[主料]
娃娃菜：1颗
小葱：1颗
[辅料]
油：适量
酱油：适量
香油：适量
香醋：适量
米醋：适量
盐：适量
鸡精：少量
口味：酸咸
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜娃娃菜的做法步骤]
1、准备白菜1颗，小葱一根
2、每片白菜用刀从中间切开
3、洗净，我是放在淘米水中洗的第一遍
4、洗净放入盘中沥水
5、油锅加热，把沥好水的白菜放入锅中炒
6、炒到白菜变蔫，加入适量的盐，米醋哦，香醋，酱油，翻炒，加入鸡精，
7、小葱切成小段
8、将炒好的白菜放入盘中，撒上葱花，即可
9、成品
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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