玉米香芋饼
[主料]
荔浦芋头：180g
玉米面粉：70g
[辅料]
面粉：70g
酵母粉：2g
牛奶：50g
淡奶油：50g
植物油：1匙
[调料]
白糖：15g
口味：甜味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[玉米香芋饼的做法步骤]
1、芋头去皮切块，入蒸锅蒸至筷子轻松穿透。
2、取出压泥。
3、放入面粉和玉米面粉。
4、放入酵母粉和白糖。
5、倒入牛奶和淡奶油。
6、揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵1小时，不需要发很大。
7、手上抹油防粘，取一块面团压成面饼。
8、电饼铛预热刷油，放入面饼煎至两面金黄即可。
使用的厨具：电饼铛、蒸锅
所属分类： 面食 家常菜 早餐 饼