黄金蛋饺
“ 过年除了包饺子，炸肉圆，我还会包上一些蛋饺，无论是烧汤还是烫火锅都少不了它，颜色金黄，味道鲜美，是不可缺少的过年菜”
[主料]
鸡蛋：4只
肉馅：500克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄金蛋饺的做法步骤]
1、准备食材，鸡蛋洗干净，肉馅放葱姜佐料搅拌好
2、鸡蛋打散
3、小煎锅烧热放蛋液，我撒了点黑芝麻
4、蛋皮稍微凝固，放肉馅
5、对折重叠成饺子
6、双面煎一下即可
[小窍门]
做好的蛋饺里面的肉馅还没熟，所以吃的时候要煮透了再吃
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜