蒜片姜丝猪肝
[主料]
猪肝：适量
[辅料]
蒜片：适量
姜丝：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
辣椒粉：适量
酱油：适量
醋：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蒜片姜丝猪肝的做法步骤]
1、猪肝，蒜，姜。
2、猪肝和蒜切片，姜切丝。
3、加盐，。
4、淋上酱油和醋。
5、放点辣椒粉。
6、拌匀入味。
7、锅里放油烧开，倒进猪肝。
8、大火炒匀。
9、加姜和蒜片炒匀。
10、再调点味精炒匀出锅。
11、炒好的蒜片炒猪肝。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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