桂圆银耳莲子羹
“ 夏季降火解暑必备，营养饮品。”
[主料]
银耳：1/3朵
莲子：15颗
桂圆：15颗
[辅料]
百合：适量
枸杞：适量
黑加仑葡萄干：适量
[配料]
糖：看个人口味
口味：原味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[桂圆银耳莲子羹的做法步骤]
1、银耳泡发撕碎
2、准备好桂圆干、百合、枸杞、黑加仑葡萄干
3、莲子提起洗净入水煮沸
4、放入准备好的银耳入水继续煮开
5、放入百合、黑加仑葡萄干
6、在汤羹起锅前15~20分钟的时候，放入桂圆干、枸杞（如果桂圆干、枸杞放早了就没什么味道了，而且枸杞还有点发苦）
[小窍门]
我没放糖的，有些甜味的。黑加仑葡萄干很甜的，没有这个可以放红枣也很好的。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 羹类