萝卜牛肉饺子
[主料]
面粉：适量
牛肉：适量
白萝卜：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[萝卜牛肉饺子的做法步骤]
1、面团揉好，醒半个小时。
2、牛肉，葱，姜剁碎。
3、牛肉碎中加入一个鸡蛋，放蚝油，顺着这个方向搅拌上劲。
4、萝卜擦丝，入开水煮2分钟。
5、捞出后挤干水分，切碎。
6、萝卜和肉馅混合，放入盐，鸡精，香油，五香粉，拌匀。
7、面醒好后搓长条，分成小剂子，擀开。
8、包好。
9、开水煮，点水三次即可。
10、捞出。
使用的厨具：煮锅
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