香辣肉丝
“ 第一次发自己做的菜谱〜”
[主料]
胡萝卜丝：2~3根
香菜：一小把
里脊肉丝：500g
[辅料]
葱姜蒜丝：适量
[配料]
白糖：适量
生抽：适量
料酒：适量
红薯淀粉：适量
豆瓣酱：适量
干红辣椒丝：适量
盐：适量
香油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香辣肉丝的做法步骤]
1、胡萝卜切丝，细长条
2、香菜切段，比胡萝卜丝稍短
3、肉丝用料酒、淀粉、生抽泡过后滑炒出锅备用〜
4、先炒一点豆瓣酱和红辣椒丝，炒出那个红红的香色，后放入葱姜蒜丝炒香，放入胡萝卜丝翻炒，然后放入炒好的肉丝，放入调好的汁（生抽 盐 白糖），最后倒入香菜，翻炒几下，不能让香菜炒太烂〜就可以出锅了〜
5、锅内样子~~
6、出锅了〜美味〜
7、成品~~~
8、成品~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜