小炒鹌鹑
“ 我们家都是奇葩，不管什么肉煮汤，最后的结果都是汤全部喝完，肉全部留下没人吃😓😓今天为了不再把肉浪费掉，煮完汤我就把肉捞出来炒了😄😄突然发现我好聪明😄😄😄”
[主料]
鹌鹑肉：一盘（煮熟的）
[辅料]
葱：1颗
姜：3片
老抽：3勺
生抽：3勺
油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒鹌鹑的做法步骤]
1、煮熟的鹌鹑肉一盘，葱一颗姜3片，辣椒2个
2、葱切末，辣椒切段
3、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜辣椒爆香
4、放入肉翻炒
5、倒入适量清水防止粘锅，放入老抽和生抽翻炒均匀
6、放入适量盐调味
7、炒干水分即可
8、装盘食用
使用的厨具：炒锅
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