焖猪大肠
“ 今天的第二个菜，为了这个菜，昨晚上还特意上网搜查的怎么清理它会比较干净，第一次做，感觉很不错。以前都是想吃的时候没少让妈妈做，现在终于可以自己做到了。回家的时候要做给妈妈吃，(*^__^*) 嘻嘻……”
[主料]
猪大肠：适量
[辅料]
香芹：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
小辣椒：适量
湖南椒：适量
辣椒：适量
桂皮：适量
生抽：适量
盐：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[焖猪大肠的做法步骤]
1、调料事先准备好
2、主料最主要的就是洗啊，我可是洗了又洗，这边洗了又反过来那边洗，用了盐，用了面粉，用了啤酒，用了醋，反正网上说的我都差不多用齐了
3、辅料，芹菜也是事先准备好哦
4、下锅焖
5、焖的汤汁快干的时候把，芹菜，辣椒放下去，收干汤汁就可以起锅了，(*^__^*) 嘻嘻……
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜