照烧巴沙鱼
“ 这道菜口感外脆里嫩，照烧酱香浓郁，大人小孩都爱吃。”
[主料]
巴沙鱼片：1片
面粉：50g
[辅料]
白胡椒碎：适量
花生油：适量
照烧汁：适量
熟白芝麻：少许
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[照烧巴沙鱼的做法步骤]
1、准备巴沙鱼片。
2、准备照烧汁和白胡椒。
3、放入冷水中化冻。
4、用快刀斜切成片，表面撒上白胡椒碎。
5、准备面粉，鱼片均匀沾上面粉。
6、锅里放油，将鱼片两面煎至金黄。
7、待所有鱼片煎好后，淋上照烧汁，快速晃动锅子，随即出锅。
8、撒上少许白芝麻即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 海鲜 日本料理