夏日里的佐餐小菜〖腐乳炒辣椒〗
“ 腐乳开胃，辣椒祛湿，两者搭配，是下饭又开胃”
[主料]
青椒：200g
[辅料]
腐乳：少量
[配料]
味精：少量
姜：适量
蒜末：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腐乳炒辣椒的做法步骤]
1、青椒，姜，蒜切丁备用，准备好腐乳
2、热锅冷油，小火炒香腐乳
3、放入青椒丁，姜末，蒜末，大火炒匀，加少量水煮至青椒熟透，收汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱