番茄烧茄子土豆
[主料]
茄子：1个
西红柿：1个
土豆：1个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄烧茄子土豆的做法步骤]
1、准备食材
2、处理食材，茄子土豆削皮切成均匀的长条壮，西红柿切块儿。
3、锅里放少许油，先把茄子煸一下。
4、煸软，到这个程度就可以了。
5、锅里放油，炒葱姜然后放入西红柿。
6、等西红柿榨出汁来放入茄子，炒。
7、再放入土豆，放盐味精，盖上锅盖焖炒一会。
8、等土豆变软就可以出锅了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 秋季食谱