＃ACA烘焙明星大赛＃咖喱烤虾
[主料]
鲜虾：200克
[辅料]
盐：4g
咖喱粉：5g
姜粉：2g
胡椒粉：2g
料酒：3g
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱烤虾的做法步骤]
1、将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠，并用手整根抽出。
2、在盘里调入咖喱粉、姜粉、胡椒粉、料酒、盐，混合均匀制成腌料，将虾混身抹匀，腌制1小时。
3、给每只虾串上竹签，烤盘上放锡纸，将虾排列好。
4、烤箱200度，15分钟左右，中途取出来刷上一层剩下的腌料与油。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 烧烤 家常菜