#ACA烘焙明星大赛#花生小桃酥
[主料]
低筋面粉：110克
泡打粉：1/4小勺
苏打粉：1/8小勺
糖粉：40克
花生油：50克
盐：1克
全蛋液：15克
酥花生仁碎：35克
黑芝麻：少许
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[花生小桃酥的做法步骤]
1、准备好所有原料，再将油＋蛋液＋糖粉混合搅拌至无油珠呈乳状。
2、低粉＋泡打粉＋苏打粉混合过筛，加入花生碎。
3、将粉类倒入液体中，用勺子拌匀无干粉状。
4、再用手捏成团分成16份，搓圆排入烤盘，压扁后表面刷蛋液，撒芝麻。
5、烤箱预热180度,中层,烤20分钟上色即可。
使用的厨具：电烤箱