蜂蜜绿豆糕
“ 六月中旬就是端午节啦，番茄寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！”
[主料]
熟绿豆粉：300g
[辅料]
熟糯米粉：50g
[配料]
糖粉：40g
蜂蜜：100g
糖桂花：25g
熟油：30g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[蜂蜜绿豆糕的做法步骤]
11、.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛
21、.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛
31、.将绿豆粉、糯米粉和糖粉混合，过筛
42、.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩
52、.将熟油加入过筛好的面里，用手搓均匀，不要有小疙瘩
63、.加入蜂蜜，也是边加变搓均匀，蜂蜜不要一次加完，根据面粉的情况，只要手用力攥住，可以成团就可以了
74、.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了
84、.加入糖桂花，搓均匀，就可以开始压绿豆糕了
95、.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。
105、.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。
115、.取大概30g绿豆糕粉放入绿豆糕模里，用手压实。扣在盘子里，用力压，然后推出。如果做夹心的，可以先放一部分绿豆糕粉压实，再放入大概5-6g红豆沙，再放入绿豆糕粉，压实就可以了。
[小窍门]
1、.没有糯米粉可以用低筋粉代替，一定要炒熟哦！
2、.熟油就是把油烧热了再晾凉了，最好用色拉油，不能用有味道的油哦，不然做出来会发苦还会有异味。
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