盐水豆腐
“ 豆腐的吃法越来越多，今天就化繁为简，做一道最为简单的盐水豆腐。”
[主料]
北豆腐：500克
[辅料]
食盐：50克
花椒：十几粒
口味：其他
工艺：腌
耗时：数小时
难度：简单
[盐水豆腐的做法步骤]
1、所需原料，北豆腐、食盐、花椒。
2、煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒。
3、水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火。
4、北豆腐切成大片
5、放入容器中，倒入煮好的盐水。
6、加盖焖严，放入冰箱冷藏一天入味
7、吃时取出，切成丁或条
8、放入盘中，调入香油即可。
9、咸麻香绵，口感清爽细腻，是很适合夏天的佐餐小菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐