黄花菜炒青瓜
[主料]
青瓜：一根
胡萝卜：半根
黄花菜：适量
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
白糖：一勺
白醋：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄花菜炒青瓜的做法步骤]
1、材料：青瓜、胡萝卜
2、黄花菜（已泡发）
3、将青瓜洗净、捞出。
4、放在案板上切成粗一点的丝，待用。
5、将胡萝卜清洗一下、去皮。
6、放在案板上切成丝，待用。
7、将已泡发的黄花菜清洗一下。
8、捞出。
9、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和黄花菜翻炒翻炒。
10、接着，合入切好的青瓜翻炒一下。
11、接着，合入切好的青瓜翻炒一下。
12、然后，加少许盐。
13、加少许鸡精。
14、加一勺白糖。
15、加适量的白醋。
16、调味炒匀，即成。
17、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜