蒸鸡翅根
“ 这个菜十分简单，做出来也很好吃，很适合夏天，不用守在厨房。翅根也可以换成鸡腿等其他食材。”
[主料]
鸡翅跟：5个
[辅料]
花椒：适量
十三香：适量
姜：几片
盐：1勺
蚝油：1勺
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸鸡翅根的做法步骤]
1、翅根放所有调料抓匀，腌制2小时。（腌了10个，只用了5个，剩的可放冰箱冻起来，下次吃）
2、把花椒姜片捡出，装盘放高压锅里蒸，上汽蒸15分钟。
3、关火等高压锅放气后取出。
[小窍门]
翅根腌时间长些也可以，我有时候会放冰箱过夜
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐