虾米小白菜
“ 上次做了个醋溜小白菜，想对比下是清炒的好吃还是醋溜的好吃，所以这次就清炒了。。。看来这小白菜还是比较适合清炒而不是醋溜的，清炒口感更好。。。”
[主料]
小白菜：适量
[辅料]
虾米：适量
葱：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾米小白菜的做法步骤]
1、将小白菜洗净切段。
2、将葱切段，蒜拍碎。
3、热锅倒油，放入葱蒜爆香。
4、倒入小白菜翻炒。
5、小白菜炒软断生后，放入适量虾米，继续翻炒。
6、加入适量盐、味精和生抽，翻炒均匀。
7、盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜