凉拌青瓜
[主料]
青瓜：1条
[辅料]
蒜：适量
[配料]
油：适量
生抽：适量
口味：蒜香
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌青瓜的做法步骤]
1、青瓜洗净切段、蒜切成末待用。
2、青瓜洗净切段、蒜切成末待用。
3、起清水锅烧开后，将青瓜段放入开水焯一下捞起待用。
4、枮板菜刀开水烫过后，将青瓜段切成薄片。
5、将青瓜薄片摆盘肉。
6、起锅热油烧至冒白烟后，淋在蒜末和生抽调成的调味酱上。
7、最后将调好的调味酱淋在摆好的青瓜片上即可食用。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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