榨菜茭白炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：两个
茭白：一根
榨菜：85克
[辅料]
料酒：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[榨菜茭白炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材：鸡蛋、茭白、榨菜
2、将鸡蛋打入碗中。
3、加少许料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、将茭白剥壳清洗一下。
6、放在案板上切成丝，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8、接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的茭白翻炒一下。
9、然后，合入榨菜翻炒翻炒。
10、最后，合入炒好的鸡蛋。
11、加少许盐。
12、加少许盐。
13、加少许鸡精。
14、调味炒匀，即可。
15、盛出，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱