蒜蓉拌鸡毛菜
“ 所谓的鸡毛菜，也就是俗称的小白菜。凉拌鸡毛菜，非常的软嫩可口。”
[主料]
鸡毛菜：1把
[辅料]
食用油：2勺（熟的）
食盐：1/4勺
蒜蓉：适量
口味：原味
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉拌鸡毛菜的做法步骤]
1、准备鸡毛菜1把。
2、洗净，去根，切段。
3、放入开水锅中焯烫。
4、捞入有8多小孔的铁盆中沥干水份。
5、装入盘中，撒上食盐，蒜蓉，淋上熟的食用油。
6、搅拌均匀即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐