豆腐丸子
“ 外酥内嫩，很好吃的豆腐丸子，小朋友的最爱。”
[主料]
斋外斋黑豆腐：1块
鸡蛋：2个
[辅料]
胡萝卜丁：适量
火腿丁：适量
香菜碎：适量
[调料]
面包糠：一勺
面粉：一勺
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[豆腐丸子的做法步骤]
1、取斋外斋老豆腐一块，取掉包装盒，把豆腐装盆里抓成碎末 。
2、往豆腐里依次加入两个鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、鸡精、十三香、 胡萝卜丁、火腿丁、香菜碎、生抽、面包糠、面粉搅拌均匀。
3、用丸子神器压成小球球放入锅里小火慢炸，炸至金黄捞出。
4、好吃的豆腐丸子就做好了。
[小窍门]
辅料根据喜好更换哦，这样丸子会更美味。
使用的厨具：不粘锅
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