香辣鱼块
[主料]
草鱼：适量
[辅料]
生姜：适量
辣椒：适量
葱段：适量
[调料]
生抽：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣鱼块的做法步骤]
1、鱼块加入老抽盐腌制一会。
2、锅中倒入菜籽油炸制鱼块。
3、鱼块炸制好捞出，锅中留少许油煸香蒜辣椒，再加入鱼块加入清水。
4、煮制收汁，加入少许生抽葱段翻炒一下即可。
5、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜