蛋黄焗南瓜
“ 每次去饭店吃饭，这款菜是孩子必点，想来还是自己学着做吧，做了一回还不错，拿出来晒晒！”
[主料]
南瓜：适量
蛋黄：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋黄焗南瓜的做法步骤]
1、我是买的鹅蛋黄，回来后蒸熟后晾凉，用勺子碾碎，待用。
2、南瓜切片用水焯一下，不能太软哟。
3、锅里放油，将蛋黄炒出泡泡，放入南瓜炒一下，少放些盐，如果蛋黄够咸则不用放盐，放些糖，就可以收火了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜