红烧冬瓜
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧冬瓜的做法步骤]
1、锅内热油、下姜蒜炒出香味。
2、下冬瓜翻炒一会。
3、加入盐、生抽、老抽翻炒均匀。
4、倒入开水盖盖煮至冬瓜软烂。
5、汤汁收干加少许糖、鸡精调味！最后放点葱花出锅。
使用的厨具：炒锅
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