皮蛋豆腐
[主料]
内酯豆腐：一盒
[辅料]
皮蛋：一个
花生碎：适量
[配料]
自制麻辣红油：适量
生抽：适量
耗油：适量
香油：适量
花椒油：适量
姜末：适量
蒜末：适量
白醋：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[皮蛋豆腐的做法步骤]
1、原料图，部分调料没拍
2、豆腐倒在盘里，用刀划成片
3、皮蛋切小块摆放好
4、一勺生抽、半勺醋、少许耗油、香油、花椒油、麻辣红油和花生碎、姜蒜末拌匀
5、将调好的汁缓缓倒在豆腐上
6、装饰上香菜上桌了
所属分类： 凉菜