鲜虾云吞面
“ 家常鲜虾云吞面，味道一样鲜美，制作更加简单，适合上班族，属于懒人饭……”
[主料]
云吞：适量
面饼：适量
[辅料]
大虾：适量
青菜：适量
海米：适量
[配料]
史云生清鸡上汤：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜虾云吞面的做法步骤]
1、首先来看云吞用的肉馅儿的做法：手剥虾仁剁成泥，
2、加入猪肉馅儿中
3、加入葱姜末，盐，白胡椒粉，全蛋，生抽调匀后腌制片刻。
4、调好的肉馅填入云吞皮中。
5、卷起后两边点水。
6、将沾水的两个角捏紧实就可以了。
7、史云生清鸡上汤适量倒入锅中，加入一小把海米使汤更加鲜美，可以加适量清水调兑，因为我觉得全上汤有点儿偏咸。
8、上汤煮开后下入面饼煮散。
9、加入馄饨，稍后加入大虾和青菜烫熟后即可关火。
[小窍门]
肉馅儿是可以提前做好的，分包冻在冰箱里，什么时候用到就拿出来，
或者馄饨也可以提前包好，一样是冻在冰箱，随时都可以拿出来煮很方便。
使用的厨具：煮锅
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