麻辣猪头肉
[主料]
熟猪头肉：一块
[辅料]
花椒：适量
干辣椒：适量
葱段：适量
[配料]
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣猪头肉的做法步骤]
1、材料：熟猪头肉
2、花椒
3、干辣椒、葱段
4、将干辣椒用剪刀剪开，待用。
5、将熟猪头肉放在案板上切成片，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
7、接着，下入切好的熟猪头肉，加点生抽翻炒翻炒。
8、然后，加点盐、鸡精。
9、调味炒匀，搁入葱段，即成。
10、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜