零失败 香甜黄金椰蓉球！~
“ 很喜欢椰蓉香香甜甜的味道和独特的口感 所以尝试了一下这款椰蓉球非常的简单！零失败的！可以通过调整黄油量来改变软硬程度 分享一下吧！~”
[主料]
椰蓉：100g
低粉：30g
[辅料]
糖粉：50g
奶粉：16g
蛋黄：1个
牛奶：20g
黄油：50g
[配料]
泡打粉：一点点就够了
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄金椰蓉球的做法步骤]
1、准备好各种配料：椰蓉100g 低粉30g 糖粉50g 奶粉16g 牛奶20g 黄油50g 蛋黄一个 泡打粉一点点就可以！~
2、黄油在室温下软化（我用的是10g小包装的黄油 用起来很方便 也好计量）
3、室温下软化黄油是很漫长的 这个时候你会发现吹风机真是个好东西！~调成热风对着黄油吹 很快就可以使黄油软化 而且不会出现水油分离的现象 非常方便！
4、加入糖粉 搅拌一下 将黄油稍稍打发
5、糖粉搅拌一下再打  可以避免糖粉飞的到处都是  也更容易打发
6、加入一个蛋黄 搅拌均匀
7、加入牛奶 搅拌均匀 这个可能有点儿费劲儿  一定要有耐心 顺一个方向搅拌
8、依次加入 椰蓉 低粉 奶粉 泡打粉
9、把所有配料充分的搅拌均匀备用
10、现在可以按你的喜好捏成小球了！小一点儿 一口一个 非常好！捏完球儿在椰蓉里滚一下 让表面沾满椰蓉 然后放到烤盘上 要留一点儿距离 烤好之后球儿会变大一点儿
11、烤箱预热 150度左右烤十五分钟就可以了！
12、可以在配料中调整黄油的用量 喜欢软一点口感的 可以多加些黄油  喜欢脆脆口感 可以少加黄油！~
13、成品！~酥酥脆脆的 一口一个！椰蓉的香甜和黄油完美结合  而且制作起来很方便！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙