鲜汤煮豆丝
[主料]
干豆腐：适量
大骨汤：适量
[辅料]
黄花菜：十几根
咸蛋黄：2个
培根：适量
干虾仁：适量
[配料]
姜鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜汤煮豆丝的做法步骤]
1、猪大骨煮汤备用
2、黄花菜洗净泡发撕成细丝，培根切细丝，姜切细丝，咸蛋黄干虾仁切碎
3、干豆腐切细丝焯水
4、锅中倒入大骨汤，放入黄花菜培根咸蛋黄干虾仁姜丝煮十分钟左右，汤现黄色
5、加入焯好水的干豆腐丝煮五分钟
6、关火加少许鸡精调味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜