直达心底的早春养生汤--【心灵鸡汤】
“ 取名心灵鸡汤，原因在于此汤润口之后带给你的感觉不是温暖了胃，而是直接抵达心底，在刹那间浸润你的心，第一次到达煲汤的高境界！
每个人心底都有一碗汤，或浓或淡，以生活为原料，用时间慢煲，浸润自己的内心
食物也有语言，食物也会表达，用心做美食，家人会感觉到”
[主料]
土鸡：一只
[辅料]
白果：适量
[配料]
矿泉水：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[心灵鸡汤的做法步骤]
1、主原料--散养的土鸡（紧实的肉质，细腻的皮纹，浅黄带粉的皮色）
2、辅料--银杏（白果），自然种植采摘后而得，果实糯香
3、煲汤的瓦煲换成新买的大砂锅，大砂锅原本用来煲粥，借用了，嘿嘿！
4、加入矿泉水了，以前用的是自来水，咱现在换矿泉水了，对待好的食材也要提高标准
5、放入几片姜，姜的作用主妇们都知道的，我就略啦，以免啰嗦
6、爆煲开后放入白果，盖上盖子，你可以去找本书看看了，时间到了记得回来
7、时间到了，三小时以后澄黄油亮的汤色如期而至，取下两腿，拍照去！
[小窍门]
1、，散养的土鸡肉质紧实，味道鲜美！
2、，白果是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹