麻辣梅豆
[主料]
梅豆：一小把
[辅料]
花椒：适量
干辣椒：适量
[配料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣梅豆的做法步骤]
1、食材：梅豆
2、配料：花椒、干辣椒
3、将梅豆摘洗干净。
4、捞出，待用。
5、将干辣椒用剪刀切开，待用。
6、随后，将收拾好的梅豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入干辣椒和花椒炝锅。
8、接着，下入焯好的梅豆，加点盐。
9、调味翻炒翻炒。
10、然后，加点鸡精。
11、炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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