海菜包子
“ 邻居大姐在饭店打工时常包海菜馅的包子，听说还挺好吃的，所以今天我也要试试，第一次包海菜馅的包子。”
[主料]
面粉：适量
酵母：适量
温水：适量
裙带菜：适量
猪肉：适量
[辅料]
大葱：适量
大姜：适量
大蒜：适量
花椒面：小许
味精：小许
面酱：适量
盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[海菜包子的做法步骤]
1、先发上面，把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵
2、我买的裙带菜，没敢多买
3、洗净扭干水份切细
4、适量的猪肉切成小块
5、用面酱酱起来
6、葱姜蒜切细放入菜盆，把肉放入菜盆
7、放上所有的调料
8、搅成包子馅备用
9、发的面开了
10、发好的面放在案上用力揉
11、揉至顺滑细腻
12、揉好的面搓成长条
13、切成小块，用手撑按平，这样擀饼容易
14、拿出一块擀成椭圆形小饼
15、放上馅料
16、左手托着，右手这样捏起来
17、包成这样形状的包子，包完后二次醒发20分钟
18、发好了上锅蒸，开锅后十五分钟即熟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜