腊肠炒芹菜
“ 最新研究发现，芹菜中不但含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
芹菜还有保肝、平肝作用，春季正是养肝的好时机，多吃芹菜吧”
[主料]
芹菜：300克
腊肠：200克
[辅料]
洋葱：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠炒芹菜的做法步骤]
1、芹菜择去叶 洗净
2、切均匀段
3、洋葱洗净
4、切好 待用
5、腊肠也切好 待用
6、芹菜和洋葱用水焯一下
7、锅中放少量油 放入腊肠
8、放入芹菜和洋葱
9、快速翻炒
10、加入少量的盐
11、好了
[小窍门]
芹菜焯水去掉怪味 因为腊肠有咸味 盐要少放
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜