贵州辣子鸡
“ 麻辣酱香的辣子鸡。”
[主料]
公鸡：适量
[辅料]
泡椒：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[贵州辣子鸡的做法步骤]
1、先把鸡肉剁成块。
2、把姜蒜切好。
3、先把花椒炸出香味。
4、把糍粑辣椒和豆瓣炒出香味。
5、鸡炸出来。
6、加耗油，花椒油，味精，泡椒，盐！少加点水！煮一下！蒜叶起锅！
使用的厨具：炒锅
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