双色圈圈饼干
“ 这款饼干做完后，引起了诸多朋友的非议
好多人竟然说饼干拍出来的成品图像“耙耙”
直接疯掉，太不尊重俺的劳动成果了
像“耙耙”你们一个个还吃的那么香呢，哼哼~”
[主料]
低粉：80克
黄油：35克
糖粉：30克
全蛋液：15克
[辅料]
低粉：70克
可可粉：10克
黄油：35克
糖粉：30克
全蛋液：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[双色圈圈饼干的做法步骤]
1、黄油切小块室温软化
2、打散后加入糖粉打匀
3、分次倒入全蛋液打匀
4、筛入低筋面粉
5、轻轻揉成原色面团
6、用同样方法做好可可面团
7、两种面团分成均匀面剂
8、各取一个颜色的面团搓圆再搓成长条
9、两种颜色的长条交叉成麻花状，轻轻搓成双色面条
10、头尾相连成小圈圈，烤箱180度预热
11、全部做好后码入烤盘，中层上下火，烤10分钟左右，看到饼干略有上色即可
[小窍门]
①两种颜色的面团分成面剂时要大小均匀，搓长条也不宜搓的过细
②要先拧成麻花状后再用手掌心轻轻搓成双色面条
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙