爆炒猪耳朵-----年夜第七道菜
[主料]
卤猪耳朵：一个
[辅料]
精盐：适量
食用油：适量
生抽：适量
鸡精：适量
调味鲜：适量
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒猪耳朵的做法步骤]
1、卤猪耳朵一个。
2、卤猪耳1个切丝，辣椒切丝。
3、锅里烧油倒进切好的猪耳。
4、翻炒片刻倒进辣椒丝加盐炒匀。
5、调入生抽炒片刻。
6、再调入鸡精，调味鲜炒匀即可出锅。
7、炒好的猪耳朵。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐